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  •       Aujourd'hui ce n'est pas un restaurant ni un hôtel que je vais vous faire découvrir mais un blog. Celui de Nathanaël, un très bon ami mais également mon ancien Maître d'hôtel avec qui j'ai travaillé presque 2 ans et avec qui j'ai énormément appris.   Après un apprentissage chez...

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  • ...en décembre ... j'ai eu la bonne surprise d'être en repos le 25 décembre (oui je sais ce n'est pas courant en restauration et encore moins en pleine saison !), alors ni une ni deux j'ai pris ma voiture après mon service le 24 au soir et j'ai rejoins ma Bourgogne pour retrouvé mon chéri, ma...

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