Crevettes sautées à la sauce soja

Aujourd'hui je vous fait partagé une recette qui me fait voyager, je vous laisse découvrir.

Pour : 2 personnes 

Préparation : 15 mn 

Cuisson : 15 mn 

Ingrédients :

- une douzaine de crevettes décortiquées 

- 1 carotte

- 1 courgette

- 2 oignons

- 1 gousse d'ail

- Persil

- 5 cuillères à soupe de sauce soja

- 20 g de beurre

- 1 cuillère à café de miel

- poivre 

Préparation : 

• Epluchez et émincez finement les oignons, hachez la gousse d'ail après avoir enlevé le germe
• Epluchez la carotte, lavez la courgette puis à l'aide d'un économe réalisé de fine lamelles de carotte et de courgette
• Faites fondre le beurre dans un wok, ajoutez les oignons et l'ail et laissez les cuire environ 5 minutes, ils doivent être bien dorés
• Ajoutez les carottes, les courgettes et les crevettes décortiquées
• Ajoutez la sauce soja, le miel et le persil ciselé
• Assaisonnez avec du poivre
• Laissez mijotez le tout encore 10 minutes
• Dégustez et voyagez ! 

Mon commentaire :

Une recette qui m'est venue comme ça et que j'ai composée au grée de mes envies du moment.

J'aime beaucoup travailler avec la sauce soja qui a un goût singulier

Des légumes croquants, des oignons fondants et un léger côté sucré salé que j'aime par dessus tout. 

Accompagnez ce plat d'un riz blanc tout simplement

Astuce :

Ne salez surtout pas ce plat, la sauce soja apporte déjà beaucoup de sel à elle toute seule