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Par Maïs And Flo dans Entrées chaudes le 31 Mai 2013 à 11:00...Ingrédients : - 4 œufs - 500 g d'épinards frais - 30 g de beurre - 4 tranches de jambon cru - 25 cl de crème fraîche liquide - piment d’Espelette - sel, poivre Préparation : Équeutez, lavez et égouttez les épinards Dans une casserole, faites fondre la moitié du beurre et...
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Par Maïs And Flo dans Dessert aux fruits le 5 Avril 2013 à 12:00...125 g de beurre - 80 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la crème au citron : - 3 citrons non traités - 150 g de beurre doux - 120 g de sucre semoule - 2 oeufs - 1 cuillère à café de Maïzena Pour la meringue italienne : - 250 g de sucre...
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Par Maïs And Flo dans Apéritif froid le 22 Février 2013 à 11:00...verrines Préparation : 20 mn Ingrédients : - 2 avocats - 14 crevettes cuites - 120 g de crème liquide - 1 citron - harissa - sel, poivre Préparation : Commencez par dénoyauté les avocats et prélevez la chaire que vous mixerez au robot Assaisonnez la purée d'avocats avec le...
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Par Maïs And Flo dans Entrées froides le 21 Février 2013 à 12:00...Réfrigération : 1h Ingrédients : - 2 betteraves cuites - 100 g de fromage de chèvre frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 150 g de fromage blanc - 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse - 1 cuillère à soupe de persil haché (frais ou...