...Préparation : 15 mn  Cuisson : 20 mn    Ingrédients :   - 1 rôti de porc de 600 g - 1 boîte de marrons - 1 oignon - 2 échalottes - 3 gousses d'ail - 30 cl de fond de veau - 10 cl de vin blanc - 30 g de beurre - 3 cuillère à soupe de miel - 3 branches de thym - 1 feuille de laurier - sel,...