Cake Jambon Olives

cake, facile, jambon, léger, moelleux, moutarde, oignons, olives

Par Maïs And Flo

Pour : 1 cake Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Coût : Bon marché Difficulté : Easy Ingrédients : - 3 oeufs - 100 g de fromage blanc - 2 oignons - 15 g de beurre - 120 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de moutarde - 100...

Lire la suite

Crumble pomme poire spéculos

beurre, cannelle, citron, crumble, fruits, poire, pomme, spéculos

Par Maïs And Flo

Pour : 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 2 pommes - 2 poires - 75 g de farine - 50 g de beurre - 50 g de cassonade - 1 jus de citron - 8 spéculos - cannelle - 20 g de beurre ( pour le plat) Préparation : Préchauffez...

Lire la suite

Tarte pomme ricotta

beurre, café, chocolat, dessert, léger, petit, pomme, ricotta, tarte

Par Maïs And Flo

Pour : 6 à 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 3 heures Ingrédients : Pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre pommade - 3 cuillère à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - eau - 500 g de compote...

Lire la suite

Nouveau départ !

cdi, chef de rang, départ, gastronomique, macaron, nouveau, restaurant

Par Maïs And Flo

Salut tout le monde ! Une fois de plus je n'ai pas fait preuve d'une grande assiduité par ici ... Mais je dois avouer que ma vie est quelque peu bousculée ces temps-ci ! Pour commencer, j'ai terminé (Enfiiin !!!!) ma saison à Megève, qui ne m'a pas apporté...

Lire la suite

Le Moulin de Léré à Vailly (74)

haute savoie, hotel, lere, moulin, restaurant, vailly

Par Maïs And Flo

Comme je le disais dans les nouvelles de Janvier (ici), j'ai profité d'un jour de repos pour me retrouver avec mon homme, Mister Flo. Il se trouve que l'on m'avais offert un coffret cadeau pour une nuit et un petit déjeuner dans des endroits insolites....

Lire la suite

Dessous de table par Nathanaël

astuces, blog, maitre d'hotel, nathanael, restauration, service

Par Maïs And Flo

Aujourd'hui ce n'est pas un restaurant ni un hôtel que je vais vous faire découvrir mais un blog. Celui de Nathanaël, un très bon ami mais également mon ancien Maître d'hôtel avec qui j'ai travaillé presque 2 ans et avec qui j'ai énormément appris. Après...

Lire la suite

Recherche de surnom

Par Maïs And Flo

Bonjour tout le monde ! Complètement à court d'idées je me tournes vers vous et je fais appel a votre imagination. Je cherches un surnom pour mon homme que je pourrais utiliser sur le blog, pour ne plus justement l'appeler mon homme. Quelque chose en...

Lire la suite

Pour la chandeleur, on fais des crêpes façon Bibi !

astuce, chandeleur, crepes, flambées, inratable, recette

Par Maïs And Flo

Bonsoir tout le monde, ce week-end c'était la chandeleur, alors bon j'avoues sur le coup j'ai un peu de retard mais les crêpes on peut en manger toute l'année ! Cette fois je ne vais pas vous livrer une de mes recette car Bibi m'a devancée et l'a très...

Lire la suite

Brouillade d'oeufs au chorizo et parmesan en feuille de brick

Par Maïs And Flo

Pour : 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 oeufs - 4 cuillère à soupe de crème liquide entière - 100 g de chorizo doux ou fort selon vos goûts - 4 cuillère à soupe de parmesan râpé - 50 g de beurre - 2 feuilles de...

Lire la suite

Suivez moi !

Par Maïs And Flo

Dans un écrin de saveur essaye de se faire connaitre et de fidéliser ses lecteurs ! Vous pourrez dès aujourd'hui me suivre sur Facebook Juste ICI , je posterais quelques photos en avant premières .. Et également sur Hellocoton : C'est par là N'hésitez...

Lire la suite