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    Dessous de table par Nathanaël

     

    Aujourd'hui ce n'est pas un restaurant ni un hôtel que je vais vous faire découvrir mais un blog.

    Celui de Nathanaël, un très bon ami mais également mon ancien Maître d'hôtel avec qui j'ai travaillé presque 2 ans et avec qui j'ai énormément appris.

     

    Après un apprentissage chez Lameloise à Chagny (restaurant 3 étoiles), il a déposé ses valises à l'Hostellerie d'Héloïse en juillet 2007, rappelez vous j'en parlais il y a quelques mois (Pour te rafraichir la mémoire).

     

    Aujourd'hui Nath se lance dans un blog où il souhaite mettre en avant le métier de Maître d'hôtel si souvent laissé dans l'ombre.

    C'est avec des mots justes et simples qu'il vous transmettra l'amour de son métier et ses connaissances en la matière. A travers ses articles, on peut ressentir toute sa passion et son implication.

    Tout au long de son blog il aborde des sujets variés en vous livrant astuces et secrets, pour que chacun puisse à son tour toucher du doigt tout l'art du service français.

    Réalisation de cocktails, accords mets et vins, choix d'un vin, ..

     

    Venez découvrir les Dessous de table de Nathanaël

     

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  • Bonjour tout le monde ! 

     

    Complètement à court d'idées je me tournes vers vous et je fais appel a votre imagination. 

    Je cherches un surnom pour mon homme que je pourrais utiliser sur le blog, pour ne plus justement l'appeler mon homme. 

    Quelque chose en lien avec la cuisine puisqu'il est cuisinier. 

    Si vous souhaitez plus d'informations sur lui, comme certains traits de sa personnalité, n'hésitez pas. 

    Faites moi des propositions, je retiendrais celle qui me semble correspondre le mieu ! 

     

    Merci pour votre participation. 


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    Pour la chandeleur, on fais des crêpes façon Bibi !

     

     

    Bonsoir tout le monde, ce week-end c'était la chandeleur, alors bon j'avoues sur le coup j'ai un peu de retard mais les crêpes on peut en manger toute l'année ! 

     

    Cette fois je ne vais pas vous livrer une de mes recette car Bibi m'a devancée et l'a très bien fait et puis partager les bonnes idées des autres parfois c'est bien aussi.

    Elle vous livre sa recette de pâte à crêpes et crêpes flambées avec un zeste d'humour et une lampée de Dom Pé. 

    Ca se passe Chez Bicar de Siècle, alors bon appétit et à votre santé !

     

    Je vous laisse découvrir le reste de son blog au passage, et je profites de cet article pour la remercier car elle me suis depuis le début et m'encourages à continuer. 

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